Hitung mundur ulang bertemu Idul Fitri semakin mendekati akhir. Di antara persiapannya, Anda sanggup saja dambakan share kebahagiaan menyongsong Hari Raya bersama bersama bikin persiapan hampers Lebaran berwujud kue untuk kawan maupun kerabat. Jika dambakan resep ramah pemula, tetapi rasanya selalu enak, jangan hingga Anda melewatkan kue chiffon.
Sebagaimana bogorklik.com diketahui, kue ini mempunyai tekstur lembut condong meleleh di di di dalam mulut. Varian resepnya terhitung lumayan banyak, sebab sajian selanjutnya sanggup bersama bersama enteng dikombinasikan bersama bersama beraneka bahan. Di samping, Anda pun sanggup membuatnya di di dalam versi mini, sehingga lebih enteng dikemas sebagai hampers Lebaran.
Bahan-bahan yang dibutuhkan memang serupa bersama bersama kue terhadap umumnya. Tanpa berlama-lama lagi, langsung catat resep kue chiffon untuk pemula yang sanggup menjadi hampers Lebaran berikut, layaknya dikutip Sabtu, 8 April 2023.
Kue Chiffon
Bahan adonan putih telur:
- 5 butir putih telur
- 80 gram gula bubuk
- 1/4 sdt garam
- Bahan adonan kuning telur:
- 5 butir kuning telur
- 30 gram gula bubuk
- 65 ml santan kental
- 75 ml minyak canola
- 40 ml ekstrak pandan
- 1/2 sdt vanilla esens
- 120 gram tepung terigu
- Bahan ekstrak pandan:
- 20 lembar daun pandan
- 200 ml air
Langkah Pembuatan Kue Chiffon
Buat ekstrak pandan: blender daun pandan dan air, sesudah itu saring. Diamkan air endapan di kulkas sepanjang satu hari, sesudah itu pisahkan air beningnya. Ambil endapannya untuk ekstrak pandan asli.
Panaskan oven di suhu 160 derajat celcius.
Buat adonan kuning: kocok kuning telur dan gula hingga mengental dan pucat. Masukkan santan kental, ekstrak pandan, dan minyak canola, aduk rata. Masukkan tepung terigu yang udah diayak, sesudah itu aduk perlahan.
Buat adonan putih telur: kocok putih telur hingga kaku mengembang, sesudah itu masukkan gula bersama bersama bertahap. Kocok sebentar hingga mengkilap.
Masukkan adonan selanjutnya ke adonan kuning telur bertahap. Lalu, aduk balik bersama bersama spatula hingga lumayan rata. Tuang adonan ke loyang.
Masukkan ke oven dan panggang hingga masak sepanjang 50 menit.
Keluarkan berasal dari oven sehabis matang, langsung telungkupkan sehingga kue tidak kempes pas dingin. Pastikan dingin sebelum dapat dikemas menjadi hampers Lebaran.
Kue Chiffon Keju untuk Pemula
Resep kreasi pengguna Cookpad @a11264 ini memerlukan bahan-bahan:
Bahan A:
- 100 gram tepung
- 4 butir kuning telur
- 1/4 sdt baking powder
- 2 sdm susu bubuk full cream, larutkan menjadi 90 ml
- 60 ml minyak goreng
- 1/2 sdt parutan kulit lemon
Bahan B:
- 4 butir putih telur
- 100 gram gula pasir
- 1 sdm air lemon
Bahan C:
- 50 gram keju
Langkah Pembuatan Kue Chiffon Keju untuk Pemula
Bagi dua keju: separuh dipotong dadu, sisanya diparut halus.
Kerjakan bahan A: campur kuning telur, minyak, susu, tepung, dan BP, aduk bersama bersama spatula hingga menjadi layaknya pasta. Masukkan parutan keju dan parutan lemon ke di di dalam adonan.
Pada wadah lain, kerjakan bahan B: kocok dengan mixer mulai kecepatan rendah ke kecepatan tinggi campuran putih telur dan air jeruk hingga berbusa.
Setelah adonan putih telur mengental, masukkan gula pasir di di dalam tiga cara sambil dikocok selalu sampai soft peak (kalau wadah dimiringkan, adonan tidak mengalir).
Campurkan adonan putih telur ke di di dalam adonan kuning telur di di dalam tiga tahap. Setiap tahap, aduk balik manfaatkan spatula hingga rata. Terakhir, masukkan keju yang dipotong dadu dan ratakan.
Tuang adonan ke loyang. Panggang di di dalam oven yang udah dipanaskan pada mulanya sepanjang tidak lumayan lebih 30 menit. Lakukan tes tusuk sebelum dapat diangkat.
Setelah matang, keluarkan berasal dari oven dan langsung kurapkan di atas botol sehingga kue tidak kempis. Setelah dingin, keluarkan berasal dari loyang, sesudah itu kemas sebagai hampers Lebaran.
Kue Chiffon Mini Pandan Ketan Hitam
Resep kreasi pengguna Cookpad @jessica_ecy ini memerlukan bahan-bahan:
Bahan pandan:
- 2 butir kuning telur
- 15 gram gula pasir
- 1/8 sdt garam
- 43 gram santan instan
- 25 ml minyak sayur
- 50 gram tepung terigu protein rendah
- 2 sdm ekstrak pandan
- Bahan ketan hitam:
- 2 butir kuning telur
- 15 gram gula pasir
- 1/8 sdt garam
- 43 gram santan instan
- 25 ml minyak sayur
- 32 gram tepung ketan hitam
- 18 gram tepung protein rendah
Bahan lain:
- 4 butir telur, ambil putihnya saja
- 85 gram gula pasir
- 1 sdm air jeruk nipis/lemon
Komentar Terbaru